走在忍野八海，除了清澈見底的池水，池邊一路排開的小吃攤也很難不讓人停下腳步。
湧池和中池一帶聚集了現烤的艾草麻糬、三福糰子、和牛串、鹽烤河魚，還有山梨的水蜜桃和晴王麝香葡萄，熱鬧得就像小型的祭典攤位。
這篇文章整理了實際走訪時發現的忍野八海邊走邊吃美食，也介紹搭配賞池的逛法、營業時間、搭巴士或開車的交通方式，以及步行就能抵達的住宿。
忍野八海的邊走邊吃是什麼？｜在賞池途中，看到想吃的就買一點
忍野八海是富士山伏流水湧出形成的8座水池的總稱，也是世界文化遺產「富士山」的構成資產之一。
小吃店主要集中在中心區的湧池與中池周邊。這裡不像一般的美食街，而是在池與池之間的步道旁接連出現攤位和商店，可以買一樣、邊吃邊走，再繼續往下一座池子前進。
甜點、肉類、魚類和水果應有盡有，與其事先決定「只吃這幾樣」，不如一邊逛一邊看，當場挑選想吃的，更能享受忍野八海的樂趣。
忍野八海必吃的特色美食
以下從實際在當地看到的小吃中，挑出特別令人印象深刻的幾樣來介紹。販售的品項會依季節和店家而有所不同。
用富士山湧泉製作的艾草麻糬，趁熱吃最好吃？
來到忍野八海，最先注意到的就是艾草麻糬。好幾家店都有賣，而且可以吃到現場烤好的。
位於中池旁的「池本」，從蒸國產糯米開始都在店內完成，再搭配國產艾草和紅豆餡。製作時使用的是忍野八海的湧泉，也就是富士山的伏流水。
專程來看水的地方，也能品嚐用這裡的水做成的點心，這是忍野八海才有的體驗。麻糬大小方便邊走邊吃，如果只打算吃一樣，很推薦先從這裡開始。
店內也有販售蕨餅、冰淇淋最中、抹茶蕨餅拿鐵等其他甜點。
名字討喜的三福糰子與烤栗子
和艾草麻糬一樣常見的是三福糰子。名稱取自大福、幸福、裕福這三種福氣，放在地爐上慢慢烤，帶有焦香是它的特色。
同一家店也有賣烤栗子，我們造訪時還排起了隊伍。質樸的味道和池邊的風景很搭，適合想吃點日式輕食的人。
想感受山梨特色的話｜水蜜桃與晴王麝香葡萄
最能感受到山梨特色的就是水果。夏天造訪時，有店家販售可以當場吃的切片水蜜桃，一份接一份地賣出。
好幾家店都擺著晴王麝香葡萄，也有現場販售蒸玉米的攤位。依季節不同，也能看到用草莓做的甜點。
山梨是知名的水蜜桃和葡萄產地。在這裡能輕鬆地一點一點品嚐當季水果，不論從哪裡來的旅客都會很開心。
想吃得飽一點的話｜大排長龍的和牛串
在現場排起長長隊伍的是和牛串。它不像艾草麻糬或糰子那樣是傳統名產，但很受「來日本就想吃和牛」的旅客歡迎，排隊的有日本國內的遊客，也有來自海外的觀光客。
此外還有扇貝、鰻魚、牛舌、羊肉、烤魷魚等，串燒的種類相當豐富。想吃點甜食以外的東西填填肚子時很方便。
不愛甜食的人｜鹽烤山女鱒與虹鱒
攤位上也有鹽烤河魚。我們在現場看到的是整條烤的山女鱒和虹鱒。
忍野以富士山的湧泉聞名，鹽烤河魚正是很有當地特色的食物。外觀一目了然，拿在手上邊走邊吃也很有觀光的氣氛。有些店家還會同時販售帶頭鮮蝦和烤魷魚。
肚子有點餓的時候｜大片烤仙貝與現炸的炸魚漿
和臉差不多大的烤仙貝也很吸睛。
池本也有賣美乃滋鮮蝦棒、奶油馬鈴薯天婦羅等炸魚漿。除了甜點、肉和魚，連魚漿製品都有，每樣買一點比較著吃也很有趣。
逛累了休息一下｜白桃等口味的霜淇淋
觀光地必備的霜淇淋，如果想選有山梨特色的口味，推薦白桃口味或巨峰葡萄口味。另外也有香草、彈珠汽水等口味。
夏天在忍野八海走著走著就會開始覺得熱，而且8座池子全部繞完，距離也不算短。想在途中休息一下時，來一支霜淇淋剛剛好。
賞池與邊走邊吃的推薦逛法
小吃店集中在中心區，因此推薦先把池子逛一圈，最後再到中心區慢慢邊走邊吃。這樣拿著食物走路的時間比較短，拍池子的照片也比較方便。
8座池子中有些位在離中心區稍遠的地方，全部繞完需要走一段路。各座池子的特色與看點，可以參考忍野八海的專題文章。
如果想坐下來好好吃一頓蕎麥麵或餺飥，也可以參考忍野八海周邊的午餐文章。
忍野八海邊走邊吃的基本資訊與注意事項
所需時間與營業時間參考
如果只在中心區邊走邊吃，大約30分鐘～1小時；若要搭配8座池子一起逛，預留2小時左右會比較安心。
小吃店大多從早上9點左右營業到傍晚5點左右，傍晚開始會陸續打烊。想好好享受邊走邊吃，建議在白天較早的時段前往。
| 名稱 | 忍野八海 |
|---|---|
| 地址 | 山梨縣南都留郡忍野村忍草 |
| 邊走邊吃的主要區域 | 湧池、中池周邊 |
| 店家營業時間 | 以9:00～17:00左右為主（依店家而異） |
| 所需時間 | 只邊走邊吃30分鐘～1小時／搭配賞池約2小時 |
| 停車場 | 周邊的民營停車場（每次約300日圓） |
邊走邊吃時要注意的事
熱門店家前面人潮較多，買好的食物可以在店門口或休息區吃，比較不容易和其他人碰撞。
池水非常清澈，裡面也有魚。在池邊吃東西時請小心別讓食物掉進池裡，垃圾也請自行帶走。
部分小攤販和停車場只收現金，建議準備一些零錢比較安心。
交通方式與停車場
從東京出發的話，從新宿搭乘中央高速巴士（富士五湖方向）到「忍野八海」站約2小時20分鐘。搭電車的話，可以在富士急行線的富士山站轉乘路線巴士，前往「忍野八海」或「忍野八海入口」站（約20分鐘）。
從河口湖出發的話，從河口湖站搭乘路線巴士約30分鐘。也可以利用行經富士吉田、忍野、山中湖的周遊巴士「Fujikko號」。
巴士在部分時段班次較少，建議先查好回程巴士的時刻，邊走邊吃時就不用手忙腳亂。
開車前往的話，忍野村營的免費停車場目前已經沒有了。池子周邊有許多民營停車場，每次約300日圓。其中也有離邊走邊吃中心區很近的停車場，例如可停約120輛普通車的「大林停車場」。週末和連假周邊道路容易塞車，建議早一點抵達。
邊走邊吃後步行即可抵達｜附溫泉浴池的豪華露營「GLAMP DOME 富士忍野」
距離忍野八海步行約20分鐘的地方，就是GLAMP DOME 富士忍野。賞池和邊走邊吃之後，可以直接散步過去。
這裡是每一棟都附溫泉浴池、完全私人的圓頂帳篷，晚餐可以享用使用山梨在地食材的豪華露營BBQ，還有葡萄酒喝到飽。
園區內還有河畔的帳篷桑拿和私人泳池，眼前流過的桂川也是知名的飛蠅釣地點。
搭電車的話，從富士山站搭乘往御殿場站方向的巴士約12分鐘，在「忍野 Shinobi no Sato（忍野忍者村）」站下車後步行約1分鐘。
| 設施名稱 | GLAMP DOME 富士忍野 |
|---|---|
| 位置 | 距離忍野八海步行約20分鐘 |
| 地址 | 山梨縣南都留郡忍野村忍草2834 |
| 客房 | 每棟皆附溫泉浴池的私人圓頂帳篷 |
| 設施特色 | 豪華露營BBQ、帳篷桑拿、私人泳池 |
| 官方網站 | https://zh.glamping-oshino.com/ |
總結
忍野八海不只能欣賞清澈的池水，在中心區一邊散步一邊品嚐小吃，也是這裡的一大樂趣。
- 想吃忍野八海的特色小吃 → 用湧泉製作的現烤艾草麻糬、三福糰子
- 想品嚐山梨風味 → 當季水蜜桃和晴王麝香葡萄、白桃口味霜淇淋
- 想吃得飽一點 → 和牛串、鹽烤河魚、炸魚漿
- 想慢慢逛 → 先賞池，最後再到中心區。店家傍晚5點左右開始打烊
只看池子就離開實在有點可惜。不妨多留一點時間，到湧池和中池周邊走走吧。邊走邊吃之後，也推薦入住步行就能抵達的GLAMP DOME 富士忍野，度過忍野安靜的夜晚。
