「款待精神」、「侘寂(簡樸閑靜)之美」是日本淵源流長的傳統文化特色,也備受海內外廣泛關注。日本傳統文化的獨特意蘊,可透過各種各樣的文化體驗中窺探一二,其中「茶道」尤為受到高度推崇!本文將介紹山梨縣境內儀式感濃厚的茶道旅遊行程。
茶道究竟是什麼?
茶道蘊含了哪些精神・宗旨呢?
茶道不僅僅是單純地品嚐抹茶,搭配季節性和菓子(日式傳統點心)的飲食行為,更是蘊含著款待精神的禮儀素養、藝術美學觀念,並將這些元素完美地融入茶道儀式中。
日本傳統的茶事・茶會以茶為媒,其目的是以傳統點茶法用心奉茶,款待客人。然而,茶道的核心是珍視和之美(日本美學),並靜心感受自然及季節流轉的當下,細品茶香及時令和菓子,度過片刻寧靜雅致時光!
茶道的構成要素包括茶具挑選、茶室佈置、道具的擺設方式與待客之心,在在體現出日本文化中精緻優雅及講究細節的傳統,因此不單純只是飲食儀式,更是一種增進身心靈和諧、促進人際互動的文化藝術喔!
茶點・茶湯品嚐方式
茶點
茶點通常在上茶前單獨嚐盡,小巧精緻者可一口食用,略大時可切成數份細細享用。
茶點先單吃在於茶中含有咖啡因,空腹飲用容易傷胃,因此先墊胃可減輕對胃部的負擔。其次,口中殘留的甘甜餘味,可更深層品味到抹茶的苦澀香與濃厚感呢!
茶湯
當茶碗遞到自己面前時,需向下位鄰座賓客點頭致意,說句「不好意思,我先享用了!」,蘊含著對同席者的禮貌顧慮後右手端起茶碗,讓左手手掌輕托碗底,右手輕撫茶碗。
主人為以示敬意將茶碗正面花紋朝向自己,因此反當要避開正面而飲。此時右手可依順時針方向分2次緩緩轉動180度,從茶碗的背面就口品嚐。分3口半輕啜慢飲最為理想,各流派有些許細節差異。
享用完時,以右手拇指及食指輕抹碗緣後,於懷紙上稍稍拭淨手指。
【東京下榻飯店啟程】東京出發!抹茶體驗一日遊
此為專車親赴東京下榻飯店門口接送的輕鬆一日遊行程方案。
活動流程
接送人員將前往參加者位於東京12區的下榻飯店迎候。
此便利商店因所在位置與身後的富士山完美結合而聲名大噪,成為Instagram上的熱門打卡景點。
於持證講師的指導下,學習泡製抹茶的點茶法,品味鮮美茶香,親身體驗正宗的日本文化工藝。
可360度無死角盡情飽覽富士山及河口湖絕景,風和日麗時,世界文化遺產「富士山」的雄偉景致宛如觸手可及喔!
擁有「全國名水百選」之頭銜,波光粼粼的富士山倒影更是美不勝收!
需返回下榻飯店・民宿的參加者,請等候接駁專車前來接送。
活動結束
【東京車站・新宿車站啟程】抹茶體驗一日遊
此為專車親赴交通便捷的「東京車站」與「新宿車站」接送的富士山絕景一日遊行程方案。
活動流程
東京車站是多條路線匯聚的交通樞紐,新幹線、普通電車、地下鐵四通八達,從全國各地任何地方前來都能暢行無阻。
「三井住友銀行新宿西口支店」位於JR新宿車站的西口站前。新宿車站獲得金氏世界紀錄認證為「最繁忙車站」,是全世界人潮流量最大的車站,交通便捷程度不在話下。
超商與富士山美景巧妙同框,壯麗的富士山清晰地映襯在遠處如詩如畫。當然也可在便利商店採購一番喔!
藉由抹茶實踐,領略日本茶道及待客之道,對傳統文化有更深刻的認識及理解。
這是個可享受自然風光與各種遊樂設施的絕佳場所。彷彿就要投入富士山懷抱的「咔嚓咔嚓山絕景鞦韆」也千萬不能錯過喔!
富士山的純淨名水湧出而形成8個湧泉池,每個池塘自古以來便流傳著許多引人入勝的古老傳說,而如今已成為一個可繞池閒步的熱門旅遊景點。
返回JR東京站丸之內北口及新宿西口三井住友銀行。
活動結束
【山梨・小淵澤】正宗茶道體驗行程
於山梨縣的八岳度假勝地小淵澤觀光時可參加的正宗茶道體驗方案。不僅可品嚐抹茶,還可享用和生菓子等茶點,一起來場味蕾上的文化盛宴!
提供09:00、10:00、11:00、12:00、13:00、14:00、15:00、16:00、17:00場次時段,可根據自己的行程選擇適合的場次參加。
活動流程
工作人員說明體驗流程。
穿過小巷,進入茶室。
觀摩講師的點茶示範,品嚐和菓子並享用抹茶,也同時學習正確的品茶步驟流程及規矩禮儀。
自己親手點茶,並搭配美味的落雁(由糯米和糖等材料混和後放入木製模型中壓製而成)、金平糖等日式傳統茶點一起享受。
介紹茶道具的寓意、巧思等細節。
活動結束
【山梨・小淵澤】初嚐濃抹茶體驗行程
於八岳度假勝地「小淵澤」享受正統的「濃抹茶」體驗方案。
對於濃郁抹茶的風味充滿好奇,甚至認為其口感無非就只是苦澀的朋友,千萬不要錯過這令人刮目相看的好機會喔!
活動中可品味到濃茶搭配主菓子(含水量較多的和菓子)、薄茶配上落雁或金平糖等含水量較少的乾菓子,香氣與味蕾雙重享受。
活動流程
工作人員講解體驗流程。
穿過小巷,進入茶室。
觀看講師的練茶示範,品嚐和菓子並享用抹茶,也同時學習正確的品茶步驟流程及規矩禮儀。
隨後是薄茶,用心感受一下兩者之間細膩的層次感吧!
介紹茶道具的寓意、巧思等細節。
活動結束
【山梨・小淵澤】正宗茶道體驗+濃抹茶體驗行程
此為現學現做濃茶與薄茶的全套體驗方案。細膩口感的和菓子與甘醇回香的抹茶令人回味無窮!
活動流程
工作人員述說體驗流程。
穿過小巷,進入茶室。
觀賞講師的茶道示範,品嚐和菓子並共享薄茶及濃茶。
自己親手泡製抹茶,再度淺嚐乾菓子。
介紹茶道具的寓意、巧思等細節。
活動結束
【山梨・河口湖】自河口湖站前1分鐘走進日本文化的歷史迴廊!
於地理位置優越的河口湖站步行1分鐘之處,多重享受一次滿足的日本文化體驗方案。
身著華麗和服參加茶道體驗的夢幻組合,必能成為日後回味再三的美好片刻呢!茶道結束後,可趁此難得的機會外出取景拍攝留念,感受河口湖生意盎然的周邊景致與四季。
活動流程
工作人員講述體驗流程。
透過與季節相應的茶碗及時令茶點等茶道具,於茶香中體會四季變化!
河口湖得天獨厚的自然風光明媚,晴空萬里時,更是與巍然矗立的富士山同框合影的最佳時機喔!
活動結束
總結
以上介紹了山梨縣境內儀式感濃厚的「茶道」旅遊行程。
於伴隨著美麗花卉及石頭造景的日本庭園等傳統的茶室內體驗正宗的茶道,將會是個難以忘懷的幸福美味記憶!
不妨將其他觀光景點結合文化體驗,就此展開一趟山梨縣的歷史文化巡禮吧!